Rettich
Pflanzengemeinschaften: günstig ungünstig
| Rettich neben: | Bohnen | Kohlarten |
| Erbsen | ||
| Rettich ist verwandt mit: | Möhren | |
| Blumenkohl, Brokkli, Rotkohl, Weißkohl | Salat | |
| Wirsing, Chinakohl, Pak Choi, Rosenkohl | Spinat | |
| Grünkohl, Kohlrabi, Radies, Teltower Rübchen | Tomaten | |
| Kohlrüben, Brunnenkresse, Gartenkresse | Petersilie | |
| Löffelkraut, Winterkresse, Senf | ||
| Verwandte Arten nicht nacheinander anbauen |
Nährwert Tabelle Rettich
(Angaben bei 100g Rohware)
| Vitamine | ||||||
| A
mg |
E
mg |
B1
mg |
B2
mg |
Niacin
mg |
C
mg |
|
| + | - | 0,03 | 0,03 | 0,4 | 29 |
| Mineralstoffe | ||||||
| Natrium
mg |
Kalium
mg |
Calcium
mg |
Phoshor
mg |
Magnesium
mg |
Eisen
mg |
Fluor
mg |
| 18 | 322 | 32 | 30 | - | 0,9 | - |
| Hauptnährstoffe | ,Ballaststoffe, | Wasser und | Energie | |||
| Eiweiß
g |
Fett
g |
Kohlenhydrate
g |
Balaststoffe
g UN/RF |
Wasser
g |
kcal | kJ |
| 1,0 | 0,1 | 3,4 | 1/1 | 95,0 | 19 | 80 |
-- = keine Daten vorhanden
+ = in Spuren vorhanden
UA = Unverdauliche Nahrungsbestandteile
RF = Rohfaser